Винтаж 2021 Сорта винограда: трейшадура Цвет Золотисто-лимонный с яркими бликами, прозрачный, блестящий. Аромат Средней интенсивности, минеральный, морской бриз. Вкус Свежий, округлый, сладкий лимон, сироп из персика, известь, морские камни, стручки, свежее яблоко. Очень хорошая кислотность, тело средней плотности, гармоничное, гастрономичное, элегантное. Пейринг Подойдет к зеленому салату с морепродуктами, белой рыбе на гриле, фритто мисто. WP […]
Рубрика: Вина по позициям и пейринг
Дегустационные заметки с описанием сочетания вина и еды, винного пейринга. С чем сочетать. Вина, которые мы пробовали и составили гастропары
Винтаж 2019 Сорта винограда: санджовезе, канайоло, колорино Цвет Рубиново-кирпичный, прозрачный, блестящий. Аромат Средней интенсивности, вишнёвый морс. Вкус Полный, округлый, красная вишня, фиалка, мятный освежающий оттенок, в послевкусии сливовый конфитюр, вишнёвый сок. Очень хорошая кислотность, тело средней плотности, чуть задиристые танины, очень свежее, элегантное. Пейринг Подойдет к красному и белому мясу, утке, стейкам, рагу, пастам. WP […]
Винтаж 2022 Сорта винограда: мерло Цвет Темно-рубиновый с более плотной сердцевиной, прозрачный, блестящий. Аромат Интенсивный, красные ягоды, клубника, малина. Вкус Полный, округлый, малина, красная смородина. Хорошая кислотность, очень ягодное, чистое, аккуратное, питкое, гастрономичное, очень симпатичное, дружелюбное. Пейринг Идеально подойдет к белому мясу, свинине, курице, на пикник, на каждый день. WP 15,5 / 20 Оценки WP […]
Винтаж 2022 Сорта винограда: шенен блан Цвет Золотой, прозрачный, блестящий. Аромат Интенсивный, крапива, весенние цветы, засахаренный персик. Вкус Свежий, округлый, шафран, лимон в сахаре, белые косточковые фрукты, киви, манго, спелый абрикос, дыня, сок алоэ, цветочный нектар, сироп из цитрусовых, лёгкий арахисовый оттенок, поп-корн. Очень хорошая кислотность, бархатистая текстура, многослойное, комплексное, прекрасно сбалансированное, изысканное. Пейринг Подойдет […]
Рубрики
Совиньон Блан и сочетание с едой
Описание сорта Характеристики Вкусоароматический профиль Лучшие регионы и стили Винный пейринг: к какой еде подавать совиньон блан Описание сорта Совиньон Блан (Sauvignon Blanc) – это один из самых популярных белых сортов винограда в мире. Хрустящая, высокая кислотность и изысканный стиль в сочетании с ярким характером, то травянисто-лимонным, то экзотично-фруктовым, обеспечили ему признание множества винных любителей. […]