Рубрики
Вино к фуршетному столу Дегустационные заметки

Вино Burnier Exponat White белое сухое, Россия

Винтаж 2022 Сорта винограда: шардоне, пино блан, мускат Цвет Золотой, прозрачный, блестящий. Аромат Интенсивный, мускатный. Вкус Свежий, округлый, мускат, шафран, роза, белые фрукты, сладкие пряности. Очень хорошая кислотность, хорошая структура, очень парфюмное, насыщенное, яркое, хорошо сбалансированное, изысканное. Пейринг Подойдет к брускетам, канапе, на фуршет. WP 16 / 20  Оценки WP в ТГ-канале

Рубрики
Вино к зеленому салату Вино к фуршетному столу Дегустационные заметки

Вино Carlos Serres Brut Rioja DOCa белое брют, Испания

Винтаж 2021 Сорта винограда: виура, шардоне, темпранильо бланко Цвет Светло-золотистый, перляж обильный, тонкий. Аромат Интенсивный, зеленое яблоко, тосты, белые цветы, яблочная косточка. Вкус Свежий, округлый, зелёное яблоко, персик, персиковый сок, яблочное пюре. Очень хорошая кислотность, тело средней плотности, текучая текстура. Прекрасно сбалансированное, с отличной структурой, комплексное, элегантное. Пейринг Подойдет к фуршетному столу, зеленому салату, мясным […]

Рубрики
Вино к зеленому салату Вино к овощным и грибным блюдам Вино к рыбе и морепродуктам Дегустационные заметки

Вино Семисам белое сухое, Россия

Винтаж 2022 Сорта винограда: шардоне, рислинг, алиготе, пино блан, совиньон блан Цвет Платиновый с бледно-соломенными бликами, прозрачный, блестящий. Аромат Интенсивный, персик, легкий оттенок крапивы и бензина. Вкус Свежий, округлый, персик, лимон, крапива, смородина, в окончании самшит. Высокая хрустящая кислотность, тело средней плотности. Пейринг Подойдет к зеленому и овощному салату, зеленому перцу, морепродуктам, устрицам, молодым и […]

Рубрики
Винная теория Игристые вина Истории о вине

Кто придумал шампанское и как оно делается. История

Введение Шампанское — наверное, самое романтичное и самое торжественное вино. Все дело в пузырьках, которыми оно может долго-долго играть; в них есть магия, на них хочется смотреть и ощущать на языке их щекочущее прикосновение… Они взбивают вино в пену, и каждый бокал украшает пышная белая шапка, салютующая нашим рецепторам во время первого глотка. По-французски такие […]