Терруар — это, в общем-то, территория. Со всеми присущими ей свойствами, к которым относятся: Географическое положение. Почва, её состав. Рельеф, ориентация склонов по сторонам света, высота над уровнем моря. Осадки. Погода в разные сезоны. Дневные и ночные температуры. Количество солнечных дней. Близость водоёмов — озёр, рек, морей, океанов. Погодные явления: туманы, ветры и пр. Биоразнообразие […]
WineAngels : вино и едаВино и еда. Винный пейринг