вино для пикника - WineAngels : вино и еда
Рубрики
Винная теория Вино и еда Сорта винограда

Совиньон Блан и сочетание с едой

Совиньон Блан (Sauvignon Blanc) – это один из самых популярных белых сортов винограда в мире. Хрустящая кислотность и изысканный стиль в сочетании с ярким характером, то травянисто-лимонным, то экзотично-фруктовым, обеспечили ему любовь множества винных любителей. Больше всего вкус вин из совиньон блан зависит от климата и погоды во время созревания ягод, поэтому при выборе гастрономического […]

Рубрики
Вино и еда Красные вина Сорта винограда

Каберне совиньон и сочетание с едой

Каберне совиньон (Cabernet Sauvignion) — это один из самых популярных красных сортов винограда в мире. Насыщенный, терпкий, мужественный характер вин, сочетаемость с блюдами из мяса и его широкая распространённость заслужили любовь к нему во многих странах: виноделы любят его выращивать и делать из него вина, а стало быть, винные любители получают возможность покупать и пить […]

Рубрики
Вино и еда

Линейки вин и их гастрономическое предназначение

Многие виноделы выпускают вина «линейками». Они обычно относятся к с разным ценовым категориям, по-разному называются и оформляются разными этикетками. Важное секретное свойство винных линеек: в них заложено разное  гастрономическое предназначение, их подают по разным случаям и к разной еде. Базовые линейки Basic wines Нижние по цене, предназначены на пикник и на каждый день Это молодые […]

Рубрики
Вино и еда

Как выбрать вино к случаю

Если правильно выбирать вино в зависимости от повода, то вы всегда будете в выигрыше. Не будете переплачивать и предлагать изысканное вино там, где его не смогут оценить, и в то же время не опозоритесь с дешёвым вином, когда оно неуместно. А главное — вино подчеркнет гастрономическое сопровождение и будет очень хорошо воспринято, если оно соответствует […]