Метка: балк

Бывает, что виноградный сок (его ещё называют «сусло») привезён из одной страны, чтобы из него сделали вино в другой. Везут наливом, в одной ёмкости смешивается сусло из разных мест. Такой виноматериал в профессиональной среде называют «балк» – «bulk» и, к сожалению, в России большинство вин с низким ценником сделаны именно из винограда, который вырос за […]